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一起来认识一下有天然表面剂美称的大豆磷脂油

来源:admin 时间:2019-02-16 15:35:53 浏览:
一起来认识一下有天然表面剂美称的大豆磷脂油 广平县恒远油脂化学厂是一家专注从事绿色生态表面活性剂研发和生产的企业,平时生活中不知道大家有没有注意到大豆磷脂油的主要成分以及作用呢?今天恒远油脂化学的小编就跟大家分享一下:
一、大豆磷脂油的主要成分
磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,在大豆的含量为1.2﹪~3.2%,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%)。
二、大豆磷脂油的作用
1、粘结剂; 磷脂加入饲料中,可起到粘合作用,减少饲料加工过程中的粉尘飞扬和自动分级,并保持饲料混合均匀度等效果。
2、乳化稳定剂; 磷脂是很好的脂肪乳化剂。
磷脂可以抑制饵料中的脂肪的流失,增加动物对脂肪的吸收,促进生长,提高饵料转化率,提高成活率。
3、润滑性磷脂具有很好的润滑性,可减少饲料在挤压成型的损耗,减少饲料对设备的磨损,提高制粒产量和颗粒质量,同时也减少了制粒过程中能量的消耗。
4、起酥功能,添加到饲料中改变饲料的硬度,提高的饲料的适口性,到达酥、香、脆的效果。
5、吸附功能。
6、提供其它营养物质,如,胆碱,肌醇等。
 综上所述,大豆磷脂是一种天然的表面性剂、生理活性剂、营养强化剂、抗氧化剂和饲料加工助剂,在饲料工业中的应用不仅能起到营养调节、补充和提高饲料利用率的功效,而且在提高饲料的加工性能上可减少饲料生产的粉尘飞扬和自动分级,提高制粒的物理质量和产量。在水产饲料中可作为粘结助剂,改善水产饲料在水中的漂离和沉降,减少饲料的浪费和水质污染。 
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